Olá pessoal,
Sabe quando estamos sem ideia sobre o que preparar de lanche para os nossos filhos e acabamos sempre mandando o tradicional… Convido vocês a oferecer um sanduíche diferente, saboroso e claro super nutritivo. Nesta versão o pão integral leva um recheio de pasta de castanha de caju. Este recheio é rico em antioxidantes, proteína e gordura de boa qualidade. Segue abaixo a receita.
Ingredientes:
– 1/2 xícara de castanha de caju crua
– 1 dente de alho pequeno
– 1/2 limão
– Sal, azeite a gosto
– 1 colher de sopa de água
– 1 colher de sobremesa de cúrcuma ou açafrão da terra
Modo de Preparo:
Deixe as castanhas de molho em água filtrada por 4 horas e descarte a água. Bata no processador todos os ingredientes e pronto. Sua pasta está pronta para consumir. Mantenha em geladeira por até 7 dias.
